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Truffle Experience

La nostra Truffle Experience
dalla terra alla tavola

Truffle Experience è per noi sinonimo di condivisione di una passione. L'obiettivo è trasmettervi il nostro amore per questa terra generosa e il nostro impegno costante a tutelarla e rispettarla.

Ci recheremo nella nostra tartufaia, distante pochi minuti di auto dal punto di ritrovo. Qua vedrete all'opera uno dei nostri cani, dolcissimi e vivaci lagotti romagnoli dal fiuto eccezionale. Rimarrete affascinati dalle innumerevoli curiosità raccontate da Renzo, il nostro fidatissimo “trifulao” e dalla sua devozione a quest’occupazione, ricca di mistero e di rispetto per la tradizione.

 

Info utili:
Al termine della caccia al tartufo nel bosco ci sposteremo ad Alba nel nostro negozio, dove avrete modo di rilassarvi e gustare il nostro Aperitivo Gourmet. Durante questa immersione enogastronomica potrete soddisfare il vostro palato e approfondire le eccellenze del territorio e i loro metodi di produzione e trasformazione.

- È consigliato un abbigliamento sportivo e scarpe da ginnastica o scarponcini.
- Il trasporto non è incluso. Lo spostamento dalla tartufaia al negozio è da intendersi autonomamente. 
- In caso di brutto tempo il tour potrebbe essere rinviato.
- I vostri cani sono ben accetti, nel caso decidiate di portarli con voi vi chiediamo gentilmente di comunicarcelo in anticipo.

L'aperitivo al termine della caccia al tartufo comprende:

- Un tagliere con Salame al Tartufo Bianco e Toma al Tartufo Nero
- Nocciole Tostate
- Crostini di pane con Prodotti al Tartufo e grattata di Tartufo di stagione
- Popcorns con Polvere di Tartufo Bianco
- Torta di Nocciole con crema di Nocciole biologica

- Calice di vino

- Acqua

Cosa ci rende speciali

Trifulau esperto

Anni di esperienza rendono Renzo uno dei "trifulau" più esperti delle Langhe.

Tabui

I nostri amati Lagotti sono la razza per eccellenza nella ricerca del tartufo.

Tartufaie

Oltre 10 ettari di tartufaie private e protette rendono possibile l'habitat perfetto per la crescita del tartufo.

Per maggiori info contattaci

Grazie per averci scritto!

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